Всем привет!

Всем привет!

вторник, 5 октября 2010 г.

Ризотто

Вкуснейшее итальянское блюдо!



Нам понадобятся:
1 стакан риса
800гр воды или бульона
150г твердого сыра
50гр белого вина
Луковичка

Готовим:
1. Обжарить лук до прозрачного, но не золотистого цвета.
2. Добавить рис, немного обжарить.
3. Налить вино и дать ему выпариться, оставив лишь аромат
4. Добавить постепенно воду (бульон) по мере впитывания её рисом. Крышку не накрывать.
5. В конце положить кусочек сливочного масла и натертый сыр. Посыпать любимыми специями.

 Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий