Сырно-мясной рулет

500 г куриного фарша (мясного)
300 г любого твердого сыра
5 яиц
Соль, перец, специи

1. В миску натереть сыр, вбить яйца и хорошенько перемешать эти продукты.
2. На выстеленный бумагой противень с бортиками вылить сырно-яичную смесь и поставить в разогретую духовку.
3. Выпекать смесь минут 15, пока сыр полностью не расплавится и не покроется золотистой корочкой.
4. Готовый сырно-яичный корж снять с бумаги, разложить на фольге и выложить на него слой из подсоленного и поперченного сырого фарша.
5. Завернуть рулет мясом внутрь, обернуть его фольгой и поставить в духовку на 20-30 минут.
6. Подавать в горячем или холодном виде, порезав на кусочки.

Домашний шашлычок

Такое блюдо под силу даже холостяку :)

Необходимо:

Мясо индейки или курицы

помидор

кабачок

шпажки

специи

Готовим:

1.  Порезать мясо кусочками

2. Порезать помидор и кабачок квадратиками небольшими

3. Мясо обвалять в специях.

4. Нанизывать на шпажки мясо, помидор, кабачок

5. Пожарить наш шашлычок на сковородке

Приятного аппетита!

 

Рулетики из индейки с черносливом и грецким орехом

Очень простой рецепт в приготовлении!

 Надо:

6 стейков индейки
200гр чернослива
грецкие орехи - по вкусу
приправы, соевый соус

Для соуса:
сметана
курага, грецкие орехи

1.отбить стейки и замариновать в соевом соусе с приправами.
2.Нарезать чернослив кусочками и измельчить грецкие орехи толкушкой.
3.На мясо положить чернослив, орехи, свернуть в рулет (я клала всего по вкусу), сколоть зубочистками. Обжарить на сковородке.
4.В мисочке смешать сметану, нарезанную курагу, грецкий орех и приправы.
5.Когда мясо обжарится, убавить огонь и залить все соусом. Тушить до готовности. 

Приятного аппетита!